冰糖雪梨选什么梨（冰糖雪梨用哪种梨）

可以用雪花梨，冰糖炖雪梨做法如下：

所需材料：雪花梨1个，冰糖6克，枸杞子3克，水30克。

1、准备好所有的材料。

2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。

3、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖。

4、把枸杞子放入梨心，添满凉开水。

5、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时。

6、关火后开盖，就可以食用了

冰糖雪梨应优先选上等雪花梨，其炖煮的效果更好。