揉好的面团里面有颗粒怎么办（揉完的面团里有小白颗粒什么原因）

揉好了的面团有颗粒是面粉本身有颗粒而变的不容易揉均匀，解决办法很简单：把面团密封起来（放入密闭容器或者塑料薄膜包裹）静置等待30-40分钟即可。这样，面团里面的水分会慢慢融合到颗粒里面，使其变成柔软的面团，从而不再有颗粒