回答如下：菜葫芦的做法如下：
材料：
- 葫芦 1个
- 肉末 100克
- 青菜 适量
- 姜蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
1. 葫芦切成薄片，青菜洗净切成小段备用。
2. 热锅加油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽和盐，翻炒均匀。
4. 加入葫芦片和青菜，继续翻炒至蔬菜变软。
5. 加入适量的蚝油，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒至汁水变稠即可。
菜葫芦做好后，可以搭配米饭一起食用。
1、 白菜葫芦去皮切片，五花肉切片，木耳泡发，蒜瓣切两瓣。
2、 热油和肉肥也可以。
3、 放入蒜瓣炒香，然后放入肉片快速翻炒。当肉变白后，放入切碎的丝瓜和木耳，加入适量鲜美的生抽和蚝油翻炒。
4、 加入少许水，煮沸，直到丝瓜熟了。
