电饼铛葱油薄饼是一道简单又美味的家常菜，以下是制作方法：
所需材料：
1. 面粉200克
2. 水100毫升
3. 盐适量
4. 葱花适量
5. 食用油适量
6. 生抽酱油适量
7. 白胡椒粉适量
8. 花椒粉适量
9. 芝麻酱适量（可选）
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。然后慢慢加入水，边加边搅拌，使面粉和水充分混合。揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
2. 在案板上撒上一层干面粉，将醒发好的面团放在案板上，擀成一张薄薄的大圆片。厚度可以根据个人喜好调整。
3. 在面片上均匀地刷上一层食用油，然后撒上葱花、生抽酱油、白胡椒粉、花椒粉。如果喜欢芝麻酱的味道，也可以在这一步加入适量的芝麻酱。
4. 将面片从一端开始卷起，卷成长条状。然后将长条切成若干小段。每一段都捏紧两端，使其不会散开。
5. 电饼铛预热，刷上一层食用油。将切好的葱油薄饼放入电饼铛中，用中小火慢慢煎烙。煎至两面金黄，熟透即可出锅。
6. 最后可以根据个人口味搭配一些蘸料，如蒜泥、辣椒油等，就可以享用美味的葱油薄饼了。
