1、 首先将土豆去皮切成小块，放入水中浸泡10-15分钟。
2、 土豆很难煮，所以可以把它们切成小块。泡水主要是为了去除淀粉。
3、 然后，把米洗干净，把萝卜切成丁，把玉米削皮成粒，和豌豆一起放入洗好的米中。
4、 注意：食物要先洗，再切，再洗。
5、 然后，将熟牛肉切成小块备用。
6、 最好请卖家将煮好的牛肉切片，拌上调料，省去了很多复杂的步骤，部分替代了电磁炉的作用。最重要的是在米饭里很香！
7、 土豆泡好后沥干水分，和豌豆、胡萝卜、玉米一起放在电饭锅里，加一点盐(看个人口味)，搅拌均匀，最后开始煮饭。
8、 等米饭熟到15分钟左右，加入牛肉炖10-15分钟即可食用！
主料
大米1碗
土豆2个
调料
食盐
1小勺
植物油
半汤勺
洋芋饭的做法
1.大米洗干净后提前泡半个小时；洋芋（即土豆）去皮后切成1厘米见方的丁，用清水洗去表面的淀粉
2.土豆块沥干水备用；锅热油，放入洋芋丁翻炒，加适量盐调味后，均匀地铺在锅底(不重叠)
3.把泡好的米放进去，加入开水完全没过米；中火焖三分钟后改小火继续焖十分钟（这时水基本上看不到了，用勺子舀少许油沿着锅边走一圈）；然后继续焖八分钟左右，关火后再焖三分钟即可
