醋泡生姜用什么醋（醋排名第一的最好醋）

醋泡生姜通常使用的是米醋或苹果醋。这两种醋都具有温和的酸味,不会过于刺激口腔,而且都能有效促进生姜的口感和健康效果。当然,也可以尝试其他醋,如香醋、陈醋等,不过它们可能会对生姜的口感产生一定的影响。

陈醋

醋泡生姜最好选择陈醋。陈醋是由小米、糯米等谷物发酵而成的，具有不同的等级，9度米醋属于功能醋，不能直接食用。陈醋泡姜具有开胃、美容养颜、促进消化等功效。